ほうれん草の粕床和え

【材料】

ほうれん草 1/2束
酒粕 大さじ2
醤油 小さじ1
すりごま 大さじ1


【作り方】

ほうれん草はさっと湯がき、水気を切ったら5cm幅に切り、酒粕、醤油、すりごまを和える。

上川大雪酒造「杜氏の台所」 発酵のチカラ 粕床